• Beschreibung: Leistungen Verkostung von internationalen Schokoladenspezialitäten umfassende Informationen Wasser Seminarunterlagen Beschreibung Degustation von internationalen Schokoladenspezialitäten. Wir laden Sie zu einer Geschmacksreise rund um Schokolade aus verschiedenen Ländern ein. Erfahren Sie, welche Qualitätsmerkmale und Sorten es gibt, wie Rohprodukte verarbeitet werden, welche Inhaltsstoffe Schokolade und Kakao so attraktiv machen und wie Produkte aus Fairem Handel und Bioanbau im Vergleich zu anderen Produkten bei einer Blindverkostung abschneiden. Bilden Sie sich unter sensorisch-fachkundiger Anleitung ein Urteil über die Güte einzelner Schokoladenprodukte. Mit Einführung in die Schokoladen Sensorik. Schokolade macht glüclich, Sie werden es schmecken...
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