• Beschreibung: Leistungen Begrüßungsdrink Vorstellung des Ablaufs des Abends und Informationen zu den Besonderheiten der fischigen Speisen Warenkunde gemeinsame Zubereitung eines Fisch-Menüs gemeinsame Verkostung Wasser, Säfte, Kaffee Tee, Wein und Bier inklusive Schulungsunterlagen / Rezepte zum Mitnehmen kleines Präsent am Ende des Kurses Kochschürze wird gestellt Beschreibung Wir bitten zu Fisch! In diesem Kurs stellen Sie Fischgrundfonds und klassische Saucen, wie Sauce Vin blanc und Hummersauce her. Dazu werden passende Fische filiert und zubereitet (Dorade, Lachs, Zander oder Forelle). Vom Schuppen, Enthäuten, Zerlegen, Entgräten und Zubereiten bis zum Anrichten auf dem Teller werden Sie alles lernen und es sich schmecken lassen. Damit Sie nach diesem Erfolgserlebnis auch zu Hause ganz leicht zaubern können, erhalten Sie eine Rezeptmappe zum Mitnehmen.
• Versandkosten: 1-2 Werktage

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