• Beschreibung: Leistungen Proseccoempfang Zubereitung eines 4-Gang-Menüs unter professioneller Anleitung Kochzutaten und Utensilien gemeinsame Verkostung begleitende Weine Wasser, Kaffee und Espresso Kochschürze zum Mitnehmen Beschreibung Fisch und Meeresfrüchte gehören zu einer gesunden Ernährung einfach dazu. Wer sich quer durch alle Meere und Seen schlemmt, tut sich selbst etwas Gutes. Fisch und Meeresfrüchte enthalten hochwertiges Eiweiß und sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Aufgrund des Lebensraums unterscheidet man bei den Fischen zwischen Süßwasser- und Salzwasserfisch. Diese Unterscheidung findet man aber nur selten auf den Speisekarten. Als Meeresfrüchte bezeichnet man in der Regel alle essbaren wirbellosen Meerestiere. Man unterscheidet dabei verschiedene Arten: Krustentiere (Krebse, Hummer, Krabben usw.), Schalentiere (verschiedene Muscheln wie Miesmuscheln, Venusmuscheln, Jakobsmuscheln) und so genannte Kopffüssler (z.B. Calamare und Tintenfische). Meeresfrüchte gelten in vielen Ländern als wahre Delikatessen. Seafood, Frutti di Mare oder los mariscos lassen die Herzen vieler Feinschmecker höher schlagen.
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