• Beschreibung: Leistungen Begrüßung mit Aperitif Outdoor-Kochen in Grossalmerode-Laudenbach, Niedersachsen Kochzutaten Kochwerkzeuge Wein und Wasser inbegriffen Verzehr in gemütlicher Runde Unterlagen zum Kurs als E-Mail Beschreibung Outdoor-Kochen bedeutet: mal ohne Elektrizität auskommen, die Wärme des Feuers spüren, sich mal auf seine Instinkte einzulassen... Dabei gehtás nicht einfach um das banale Grillen und schon gar nicht um das " perfekte Steak" ! Vieles kann über dem Feuer und seiner Glut gekocht, gegart oder geschmort werden. Von traditioneller libanesischer Auberginen-Paste über Zucchina grigliate und Champiniones al escabeche bis hin zu argentinischem Asado. Das Outdoor-Kochen beginnt mit dem Feuermachen. Dann geht es los. Grillen verschiedener Fleischstücke nach argentinischer Gaucho-Art. Dann wirdás eher deutsch-spanisch: Chorizo-Bratwurst selbst gemacht! Währenddessen köchelt im Topf eine leckere Suppe, Typ freestyle. Während des Kochens gehen Sie auf Fleischqualitäten ein. Ein zentrales Element ist dabei die Auswahl der Fleisch-Qualitäten: Denn nur Fleisch von langsam gewachsenen Tieren, die stressfrei geschlachtet wurden und somit weder Antibiotika etc noch Stresshormone enthalten, ist auch schmackhaft und genügt unseren Qualitätsansprüchen. Und das alles bei einem Gläschen Riesling oder Schinkels Öko-Bier am gemütlichen Feuer!
• Versandkosten: 1-2 Werktage

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• Beschreibung: Leistungen Aperitif zur Begrüßung Garen auf offenem Feuer Kochzutaten und Utensilien gemeinsames Essen korrespondierende Getränke (Mineralwasser, Wein, Softdrinks, Kaffee) Digestif Rezeptmappe zum Mitnehmen Beschreibung Outdoor-Kochen - Garen am offenem Feuer! Outdoor-Kochen, das ist Sommerspaß und Küche unter freiem Himmel. Niemand muss Beeren suchen, Fische angeln oder Elche erlegen. Dennoch ist Kreativität und Improvisationstalent gefragt. Intensiver Naturkontakt und Rauch der aufsteigt und sich in den Kleidern verfängt - alles vermittelt das Gefühl, für kurze Zeit ein Abenteuer zu erleben.
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